Y que parte es el matambre?

Para los que siempre hacen este tipo de preguntas cuando hay un asado… Aquí les pongo una imagen donde se ve todo clarito.
Ya se que hace tiempo hubo un post de Jesuke sobre el tema pero este gráfico está mucho mas claro; así que será una versión 2.0 del post de los cortes argentinos de la vaca.
descripci_n_y_ubicaci_n_de_los_cortes_de_carne

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12 respuestas a Y que parte es el matambre?

  1. Jesuke dijo:

    Ah, sí?? no recordaba… digo tantas boludeces!! XP

    Si lo tienes a mano pon la referencia, me hace ilu leer las tonterías que pude decir en su momento.

    Por cierto, muy ilustrativo el post 😉 está genial!

  2. Jesuke dijo:

    Una preguntita… en la foto el matambre está enrollado? es que yo siempre que lo vi fue en forma de alfombrilla de bienvenida… osea plano y pesado, ejejjeje

  3. waldito dijo:

    En mi opinión (que conste que Sho no entiendo ni jota) si, tiene toda la pinta de estar enroshado.

  4. Sherezade dijo:

    ¿Qué más da de dónde sale??? ¡¡Está buenísimo y punto!!

  5. Jesuke dijo:

    bueno, yo prefiero cualquiera de las otras 3 partes del costillar :p
    las veces que he probado el matambre estaba algo duro

  6. Martin dijo:

    Muy bien, un poco de cultura criolla no viene nada mal.

  7. Jesuke dijo:

    El otro día probé matambre bien cocinado, eso sí, asado a las brasas, no enrollado con cosas. Muy rico, aunque el vacío fue ya el acabose!! 🙂

  8. Nice answers in return of this difficulty with real arguments and describing everything about
    that.

  9. Anónimo dijo:

    Q bueno es otra forma de guiso para el suadero .siempre lo hacia con limón en la olla esspres .con salsita verde.y queda gracias a tristemente

    Lo

    se come en taquitos muy muy rico.

  10. Pepe dijo:

    Al final no me dicen cuantos matambre tiene una vaca

  11. wilfredo dijo:

    aja todo bien pero en otro pais de suramerica cual seria esa parte del ganado ??

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