regreso y mis disculpas por no haberos escrito

Saludos, ¿como estais? ante todo disculparme por no haber escrito antes, pero diferentes problemas me lo impidieron. ¿Que tal por la roqueta? Afortunados sois los que vivis alli en Mallorca. Waldo un abrazo muy fuerte y a tod@s los demas tambien, ni siquiera os felicite las Navidades, pido disculpas por ello, pero el problema era de los gordos, la vida ya sabeis. Bueno deciros que aqui estoy de nuevo para lo que gusteis, ya os mandare recetas nuevas y siiiiii sencillas.
Va una sencilla y muy sana
para 4 pax

ingredientes:

8 rodajas de merluza (se vende en mercadona sin espinas una pasada)
1 cebolla
pimenton
aceite
200 g de judias congeladas
200 g de guisantes congelados
sal
300 ml. o 300 g.agua de garrafa
1 tomate

Elaboracion

cortamos la cebolla fina en bronoisse (cuadraditos de 1 cm)
en una olla de barro ponemos un poco de aceite y añadimos las cebollas
cuando empieza a sudar (hace ese ruidito de shshshshs) añadimos el tomate cortado a dados
y la merluza. Cuando se empieza a dorar la merluza la sacamos
añadimos las judias y guisantes, damos una par de vueltas al sofrito con las verduras.
añadimos el agua, que cuezan las judias y guisantes
10 minutos despues añadimos la merluza. Dejamos 10 minutos mas que cueza
Y BON PROFIT
lo bueno del plato es que la merluza es seca y habra una salsa muy buena ademas de que el blanco del pescado con el verde de las verduras hara una buena presentacion. HE VUELTO
un abrazo

Acerca de tonylee391

Hombre, casado con una gran mujer, de las que no quedan, suerte la mia. Con 40 años a mis espaldas. Un chavalote de las 3 eFes ( Feo, Fuerte y Formal). Perdi la contraseña, pero ya pertenecía a este alocado grupo. Profesión JEFE DE COCINA con mayúsculas porque soy la ostia cocinando. Actividades preferidas, Artes Marciales, viajar, hablar de temas interesantes, las estupideces las veo a diario, deporte, y por supuesto cocinar, un arte y un placer para mi. Si quereis saber más de mi lo siento por hoy se terminó las confesiones personales. Srtas. mis disculpas pero estoy ocupado habiendo venido antes, ahora ustedes serían las ofortunadas, narcicista no realista, conozcanme y entonces podrán juzgarme, lo demás es pura especulación. La foto de las empanadas, son hechas por mi, no compradas, por si alguien dice que hay truco.
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6 respuestas a regreso y mis disculpas por no haberos escrito

  1. tonylee391 dijo:

    ah se me olvidaba punto de sal cuando pongais el agua y añadis el pimenton, cuidado que es picante poco una pizca, con las prisas se me olvido

  2. waldito dijo:

    El hombre ha vuelto. Ahora co más recetas! bienvenío de vuelta… 🙂

  3. paola dijo:

    mmmmm… que buena pinta tiene ese plato, gracias tony, ya te comentaré como me ha quedado…

  4. Fátima dijo:

    y que sencillita y ligera la receta…

    me tengo que hacer con una cacerolita de barro! ira tu!!

    saludos!! 😉

  5. Vania dijo:

    que guay!!!!
    me encanta!!
    pero no me gusta el pescaooo
    aunque es muuuu sano! tal vez pal año que viene… jejej

  6. miquel dijo:

    Tienes alguna receta vegetariana???

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