Para Mr L. con cariño

La pasta con berberechos, aunque es un poco salada los berberechos, no es dificil y te hago una, con todo mi cariño y respeto.

Ingredientes para 4 pax. 4 personas

500 g. de pasta. Espaguetti o macarrones, prefiero lo primero.
1 lata de berberechos
pimienta, sal
75 g. de nata liquida
5 g. de mostaza de dijon, de la granulada
15 g de miel una cucharadita de cafe
100 g de champiñones
75 g de mantequilla

Elaboracion:
por supuesto hervimos la pasta. Añadimos sal al agua
mientras derretimos la mantequilla y añadimos los champiñones cortados pequeños, que se rehoguen a fuego lento, añadimos sal removerlos de vez en cuando. cuando esten hechos los reservamos.
escurrimos la pasta.
Quitamos casi todo el jugo de los berberechos, añadimos la pimienta no mucha.
a los berberechos le añadimos la mostaza y la miel y mezclamos todo el conjunto.
calentamos la pasta un momento en una sarten y le agregamos el conjunto ( los berberechos, miel y la mostaza)
Le añadimoslos champiñones,
añadimos la nata y le damos unas vueltas en la sarten o cacerola, lo servimos en una fuente o en platos individuales.
Y BON PROFIT

Acerca de tonylee391

Hombre, casado con una gran mujer, de las que no quedan, suerte la mia. Con 40 años a mis espaldas. Un chavalote de las 3 eFes ( Feo, Fuerte y Formal). Perdi la contraseña, pero ya pertenecía a este alocado grupo. Profesión JEFE DE COCINA con mayúsculas porque soy la ostia cocinando. Actividades preferidas, Artes Marciales, viajar, hablar de temas interesantes, las estupideces las veo a diario, deporte, y por supuesto cocinar, un arte y un placer para mi. Si quereis saber más de mi lo siento por hoy se terminó las confesiones personales. Srtas. mis disculpas pero estoy ocupado habiendo venido antes, ahora ustedes serían las ofortunadas, narcicista no realista, conozcanme y entonces podrán juzgarme, lo demás es pura especulación. La foto de las empanadas, son hechas por mi, no compradas, por si alguien dice que hay truco.
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3 respuestas a Para Mr L. con cariño

  1. Mr.L dijo:

    Gracias! la probaré este finde, eso si, voy a quitarle la nata. Es que no me llevo bien con algunos lácteos líquidos o semi líquidos 😀

  2. tonylee391 dijo:

    ok entonces ponle un poco de vino blanco, un chorrito

  3. vania dijo:

    aiiii!! que me muero del gusstooo y aún no lo he probaoooo se me cae la babaaaaaaaaaaaaaaaaa

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